Matupplevelser för alla sinnen

På Eldsjäl erbjuder jag olika arrangemang & kurser med fokus på traditionellt mathantverk och lokala råvaror. Här får ni umgås kring bakbordet, lära er mer om klassisk mathantverk eller baka pizza i vår stora vedeldade stenugn tillsammans med kollegor & vänner. Min passion är att hjälpa dig som är matintresserad att ta steget till att skapa egen hantverksmat hemma. Genom enkla och tillgängliga metoder lär jag ut grunderna i traditionellt mathantverk, från fermentering och surdegsbakning till tempeh- och korvtillverkning, så att du kan skapa hållbar & hälsosam mat och njuta av äkta smaker.
Välkommen!