Matupplevelser för alla sinnen
Mathantverk & Möten
På Eldsjäl erbjuder jag olika arrangemang & kurser med fokus på traditionellt mathantverk och lokala råvaror. Här får ni umgås kring bakbordet, lära er mer om klassisk mathantverk eller baka pizza i vår stora vedeldade stenugn tillsammans med kollegor & vänner. Min passion är att hjälpa dig som är matintresserad att ta steget till att skapa egen hantverksmat hemma. Genom enkla och tillgängliga metoder lär jag ut grunderna i traditionellt mathantverk, från fermentering och surdegsbakning till tempeh- och korvtillverkning, så att du kan skapa hållbar & hälsosam mat och njuta av äkta smaker.
Välkommen!
Gruppaktiviteter
Våra gruppaktiviteter passar till både privata- & företagsgrupper som vill uppleva något genuint med koppling till mathantverk & regionala råvaror.
Se alla gruppaktiviteter
Kurser
Kom och mathantverka med mig! På mina kurser lär du dig traditionellt mathantverk från grunden.
Se alla kurser
Aktuella kurser & evenemang 2025
September
7/9 Fermentera mera!
14/9 Prova på surdegsbakning
17/9 Höstmarknad hos Fagerhults plantskola
Oktober
4/10 Surdegsbakning heldagskurs
5/10 Fermentera mera!
18/10 Korvskola
18/10 Rökskola
11/10 Höstfest hos OC Candle
November
8/11 Prova på surdegbakning
9/11 Korvskola
29/11 Julmarknad hos Butik Botanik
Smakverkstäder
Upptäck nya smaker och utmana dina smaklökar! Sensorisk träning, dryckesprovningar, naturvandringar och mycket mer…
Se alla smakverkstäder
